
Arxiu Intoleràncies i al·lèrgies descarregable

ÉS IMPRESCINDIBLE QUE US DESCARREGUEU AQUEST ARXIU, L'EMPLENEU , I ENS L'ENVIEU QUAN ABANS:
Tingueu en compte que el nostre departament de cuina només necessita saber el llistat de menús especials. Per tant, només heu d'escriure el llistat d'intòleràncies i/o al·lèrgies ALIMENTÀRIES i/o menús halals, vegetarians i per tant, no hi ha d'apareixer aquelles que no ho són.
NOMÉS podeu feu servir aquest mateix arxiu descarregable.
Aclariment:
Us demanem que ens concreteu la intoleràncies de lactosa, fructosa i de llegums de la següent manera:
- Intolerància Lactosa: només llet beguda o tots els aliments que porten lactosa o al·lèrgia a la proteïna de la llet.
- Intolerància Fructosa: tots els aliments que porten fructosa o només la fruita i verdura o algun aliment en concret.
- Intolerància Llegums: algun llegum en concret o només directament els llegums o derivats de llegums com espessants o estabilitzants.
- Diabètiques: és molt important que l'equip docent envii el menú als pares i que ells ens enviin els "gramatges" de cada plat.
- Persones multial·lèrgiques: us demanem que els pares ens truquin per concretar un menú adient.
Finalment, caldrà que l'escola ens el faci arribar, 15 dies abans de la vostra estada, per correu elèctrònic a: salut@elcollell.cat
